Eau-de-Vie de cerise (37.5 cl)

Description

Eau-de-Vie de cerise de production valaisanne – 40, sélection de diverses variétés – Abricool – Fully – Cœur de distillat Eau-de-vie élaborée selon une tradition ancestrale Les cerises sont finement sélectionnées La fermentation est strictement contrôlée De grands soins sont portés à l’acidification des purées, au levurage pour un rendement alcoolique optimal, et à l’enzymage permettant un meilleur rendement olfactif