Production

Les productions de La Potagère

D'abord commerce de fruits et légumes frais, La Potagère s'est fait un principe d'éviter tout gaspillage de produit dans son magasin, Il est donc apparu logique que les aliments qui n'offrent plus l'aspect attractif pour la clientèle soient transformés en conserves. Productions artisanales, elles sont réalisées avec les produits disponibles durant leur saison de maturité et sans aucun agent conservateur.

Les conserves, une autre façon d'apprêter les produits frais

Conserves de légumes au vinaigre, conserves de fruits au sucre, celles-ci sont soigneusement confectionnées durant la saison de chacun des produits de base et sélectionnés auprès des producteurs du Valais.

Les confitures, une élégante manière de transformer les fruits

Le Valais est un grand producteur de fruits et, durant la belle saison, chaque mois nous apporte une nouvelles variété. Quel est le meilleur moyen d'en profiter durant toute l'année, alors qu'ils ne se gardent que quelques jours ? Les transformer en confitures, par exemple, ou en conserves au sirop.

Elaboré selon des recettes traditionnelles ou issues de l'imagination de Marie-Cécile, elles offrent une palette de goût qui savent enchanter tous les palais.

Paniers garnis et plateaux apéritifs, une autre vitrine du Valais

Avec l'étendue de nos productions et de la gamme d'articles, nous proposons également de confectionner des paniers garnis, des plateaux apéritifs contenant une vaste panoplie de produits valaisans. Ceux-ci sauront toujours enchanter vos convives en leur offrant une belle vitrine des productions locales.

Nos productions

Nous apportons un soin très particulier à toutes vos demandes et nous sommes à votre écoute pour vous proposer de nouvelles suggestions qui sauront enchanter vos convives.

Paniers garnis

Réalisés selon vos désirs

Nous confectionnons pour vous des paniers garnis composés de produits de votre choix sélectionnés dans nos différentes gammes : fruits, légumes, produits secs, conserves, confitures, fromages... Un présent toujours fort apprécié par vos hôtes !

Confitures et conserves

Avec des produits de saison

Elaborés avec des produits frais de saison, nos conserves et confitures ne contiennent aucun agent conservateur. Elles sont disponibles toute l'année en fonction des stocks manufacturés durant la période de récolte. Des produits frais pour des conserves excellentes !

Plateaux apéritifs

Fromages, viandes et produits frais

A la demande, nous vous confectionnons des planches apéritifs composés de fromages, de viande sèches, de produits frais. Différents modèles de planches en forme du Valais sont disponibles selon le nombre de personnes présentes à votre apéritif.

Compotes de fruits

confectionnées avec des fruits frais

Nous confectionnons des compotes de fruits durant la saison de leur maturité, sans colorants, sans agents conservateurs et avec très peu de sucre ajouté. Celles-ci sont stérilisées et se conservent parfaitement durant plus de 12 mois à température ambiante.

Emballages recyclés

personnalisables selon votre demande

Depuis 40 ans, La Potagère est attentive à générer le moins de déchets possibles. Fidèle à ce principe, nous élaborons des emballages en utilisant les matériaux de nos fournisseurs, en l'occurrence de vieilles planches de caisse à pommes, pour vous proposer des contenants originaux. Ceux-ci sont également personnalisables selon votre désir, avec les textes et images de votre choix.

Pates de fruits

Sans colorants ni agents conservateurs

Nous réalisons plusieurs sortes de pates de fruits, selon des recettes de "Grand-Mère", en utilisant les fruits de saison. Ces pates sont ensuite séchées au feu de bois durant plusieurs semaines afin de conserver au maximum le goût du fruit.