La Potagère – Rue de l’Eglise 3 – 1955 St.-Pierre-de-Clages – Tél +41 (0)27 306 43 44

Mail : info@lapotagere.ch

Horaires :

Du lundi au jeudi : de 8h00 à 12h00 et de 13h30 à 19h00

Vendredi et samedi : ouvert de 8h00 à 19h00 non-stop

Dimanche : de 9h00 à 12h00

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Flan de polenta aux asperges

Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients ( pour 4 personnes ) : • 10 asperges • 2 oignons rouges • 200 gr de polenta instantanée Préparation de la recette : • Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive 5 minutes, sans le brunir • Ajouter les asperges • Laisser revenir 5 minutes pour les imprégner de l'oignon • Ajouter [...] 18.03.2016 Read More Featured Image

Croustillant aux asperges

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients ( pour 4 personnes ) : • 4 feuilles de brick • 200 gr d'asperges fraîches • 4 fines tranches de jambon • salade verte (variété selon votre goût) • huile • sel, poivre • vinaigre Préparation de la recette : • Faire cuire les asperges à la vapeur ou à l'eau [...] 18.03.2016 Read More Featured Image

Tartiquiche aux asperges, thon et gruyère

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients ( pour 4 personnes ) : • 1 pâte feuilletée • 2 boîtes de thon (280 gr, net égoutté) • 2 bocaux d'asperges blanches miniatures (220 gr) • 2 tomates moyennes • 3 gros oeufs • 200 gr de gruyère ou d' Etivaz râpé • 20 cl de crème [...] 18.03.2016 Read More Featured Image

Gratin de penne aux asperges et saumon

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients ( pour 6 personnes ou 4 bons mangeurs ) : 1 boîte de lait concentré non sucré 250 gr de pâte penne 500 gr d'asperges (vertes ou blanches) 250 gr de saumon fumé 1 bouquet de ciboulette 40 gr de beurre 30 [...] 18.03.2016 Read More Featured Image