Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients ( pour 4 grandes tartines ) :

• 4 grandes tranches de pain paysan
• 1/2 tome d’Ovronnaz (petite) ou équivalent
• quelques rondelles de tomates
• 1 oignon coupé en lamelles
• lardons ou bacon en allumette (quantité à choix)
• 2 cuillères à café de moutarde
• 2 cuillères à café de crème fraîche

Préparation de la recette :

• Mélanger la crème fraîche et la moutarde
• Tartiner les tranches de pain avec la préparation
• Couper l’oignon en anneaux et les déposer sur la surface des tartines
• Faire revenir les lardons et les déposer sur les tartines
• Disposer les rondelles de tomates par-dessus
• Couper des tranches de reblochon et en déposer 2 par tartines (en biais)
• Recouvrir une plaque de papier sulfurisé et y placer les tartines
• Mettre au four à mi-hauteur durant 5 à 10 minutes à 200 degré
• Surveiller la cuisson pour que le fromage fonde sans brûler

Bon appétit !