Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients ( pour 6 personnes ) :

• 1 pâte sablée
• 600 g d’abricots (bien mûrs de préférence)
• 4 cuillères à soupe de farine
• 4 cuillères à soupe de sucre
• cassonade

Préparation de la recette :

• Sortez la pâte sablée, déroulez-la et étalez-la dans un plat à tarte avec son papier sulfurisé
• Etalez dans le fond de la pâte, le mélange de 4 cuillères à soupes de farine et de sucre
• Lavez les abricots et coupez-les en 4 (ou en 6 si les abricots sont assez gros
• Disposez les abricots sur le fond de tarte composé du mélange sucre/farine. Mieux vaut disposer les abricots en mettant le coté peau à toucher la pâte afin d’éviter que la tarte soit détrempée
• Parsemez la tarte d’un peu de cassonade
• Enfournez pour 45 minutes à 200°C

Bon appétit !